Brutskun seurana on ollut alusta asti perinteikäs turkulainen Finnfighters’ Gym. Minna on ollut Invicta Fighting Championships organisaation sopimusottelija vuoden 2018 alusta asti ja painoluokkana on nykyään korsisarja (strawweight, 115lb/52,2kg). Vuoden 2018 Minna otteli yhtä painoluokkaa alempana hiukkassarjassa (atomweight, 105lb/47,6kg) aina painoluokkansa mestaruusotteluissa asti. Urheilijana Brutsku on tavoitteellinen ja omistautunut. Tavoitteellisen urheilun kokonaisvaltainen kurinalaisuus sopii hänelle ja Brutsku kokee todella mielekkääksi olla urheilija 24/7. Hänen tarkka ja pedantti luonne takaavat sen, että kun hän harjoittelee tai ottelee, hän tekee sen aina täydellä fokuksella. Tämä näkyy suoraan lopputuloksissa ja saavutuksissa.
Brutsku tunnetaan positiivisena ja niin lajia kuin vastustajia kunnioittavana ottelijana. Ottelutyylillisesti Brutsku on ns. ”uuden polven” vapaaottelija. Hän aloitti suoraan vapaaottelulla ja on eri osa-alueilta tasavahva ottelija. Lempinimensä mukaisesti hän on häkin oven sulkeuduttua yllättävän brutaali, muutoin niin rauhallisesta ja mukavasta olemuksestaan huolimatta.
Turkulainen Brutsku aloitti kamppailu-urheilun suoraan vapaaottelulla ilman kamppailulajitaustaa vuonna 2012 ja siirtyi sitten tavoitteelliseen treenaamiseen loppuvuodesta 2013. Ensimmäinen amatööriottelu oli jo keväällä 2014, jonka jälkeen Brutsku nappasi amatöörien suomenmestaruuden keväällä 2015 ja sitten maailmanmestaruuden kesällä 2015 (korsisarjassa 52,2kg). Ammattilaisdebyytin Brutsku otteli lokakuussa 2015 ja tuon tiukan ja viihdyttävän taiston hän voitti täyden ajan jälkeen tuomariäänin.